福鼎白茶外地茶指的是什么?福鼎白茶砖_2023已更新

发布时间:2023-03-07 01:44:27 来源:信报

白茶有三种类型:1、白毫银针,属十大名茶,滋味清鲜爽口,香气清芬;2、白牡丹茶,福建省历史名茶,滋味醇厚,香气清鲜;3、寿眉,产量最大的白茶,滋味醇爽,香气鲜纯。

1、白毫银针

白毫银针属于六大茶类之一的白茶,有十大名茶、茶中美女、茶王等诸多称号,因外形似针,色如白雪而得名,产自福建省的福鼎市、柘荣县等地,香气清芬,滋味清鲜爽口。

2、白牡丹

白牡丹茶是福建省的历史名茶,因形似花朵,冲泡后宛若蓓蕾初放而得此美名,采摘福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料,经萎凋、焙干等工艺制作而成,香气清鲜纯正,滋味醇厚清甜。

首先,白毫银针是芽茶,是白茶中唯一的芽头采摘制作的茶。单芽,芽头胖,满披白毫。作为大白茶和水仙白中的上品,白毫银针的高冷不仅仅体现在价格上。由于芽头产量小,采摘时的茶青价格远低于其他等级的茶青,所以茶农在生产过程中非常小心。耗时耗力、风险大、药用价值大是白毫银针价格高的主要原因。

喝茶对人类健康有一定的促进作用,在保健功能方面,主要是茶多酚、氨基酸、生物碱以及芳香类物质在起作用,其中作用最大的就是茶多酚。茶叶中的多酚类物质主要包括儿茶素、黄铜等,这些物质统称为植物化学物质,也叫植化素,是一类具有抗氧化、抗衰老、预防肿瘤的物质。


研究表明,安吉白茶绿茶中的有机抗癌物质主要为茶碱、茶多酚、维生素C和维生素E;茶叶中的无机抗癌元素主要为硒、钼、锰、锗等。尤其是咖啡碱和茶多酚,两者所产生的综合作用,除了具有提神、养神的作用,相关的介绍如下!


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